VINO Y EMOCIONES

EL VINO, ¿BEBIDA EMOCIONAL? El vino tiene una serie de propiedades como son su color, sus aromas y su sabor, que enlazan directamente con nuestros sentidos. El vino a través de nuestros sentidos, los nervios sensoriales, y el procesamiento mental, puede generar una serie de emociones en nosotros. De todas las sensaciones que nos produce […]

REGALA SENSACIONES

¿Qué sensaciones nos provoca salir a cenar, compartir momentos, juntarnos con nuestra familia o amigos y disfrutar de bocados especiales brindando con un buen vino? Alegría al sonreír con amigos, placer al degustar una copa de vino, sorpresa al descubrir sabores nuevos en un plato… En El Decantador, te lo llevamos a casa, preparamos para […]

EL RECONOCIMIENTO AL TRABAJO BIEN HECHO. BODEGAS VALDERIZ

Los hermanos Juan y Ricardo trabajan con mimo y cariño los viñedos plantados por su padre, Tomás Esteban en Roa (Burgos), en plena Ribera del Duero. La familia está siendo uno de los percusores de la agricultura ecológica dentro de la Ribera del Duero, la ausencia total de herbicidas, pesticidas y abonos es su seña […]

TOMARSE UN VINO EN TIEMPO DE CORONAVIRUS

  LLEVAMOS MESES DE NOTICIAS TRISTES, DIFICULTADES, PÉRDIDAS, SITUACIONES COMPLICADAS…. NUESTRO ÁNIMO A VECES SE RESIENTE Y DEJAMOS DE SONREÍR… Y ANTE TODAS ESTAS COSAS TRISTES, ¿POR QUÉ NO QUEDAMOS A TOMAR UN VINO? CON TODAS LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD, CUIDÁNDONOS Y CUIDANDO A LOS DEMÁS, PERO DISFRUTANDO DE NUESTRA FAMILIA Y AMIGOS PARA HACER […]

VINOS DE PAGO. PAGO DEHESA DEL CARRIZAL

Según la legislación un “Vino de Pago” debe cumplir los siguientes parámetros: Se entiende por “pago” el paraje o sitio rural con características edáficas y de microclima propios que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria al cultivo de los viñedos de los que se obtiene vinos con […]

MUCHO MÁS QUE UN BRINDIS

Espumosos. Si, somos de espumosos, nos gusta su alegría, esa burbuja chispeante, su elegancia y su frescura. ¡¡Nos gustan porque nos acompañan en momentos de celebración, brindamos con espumosos!! Hoy os hablamos de estos vinos tan bonitos, de Cava y de Corpinnat. Una orden ministerial de 2 de julio de 1959 permitió por primera vez […]

Rafael Palacios, la mejor bodega de Galicia según “The Wine Advocate”

Rafael Palacios se convierte en la mejor bodega de Galicia según ‘The Wine Advocate’. Luis Gutiérrez, catador para España de Robert Parker, acaba de otorgar 98 puntos al vino insignia Sorte O Soro, la puntuación más alta recibida en el informe. “Vibrante, eléctrico, intenso, majestuoso, noble y de gran pureza […] Un vino de ensueño”, […]