Premio Olive Oil Awards para Cortijo Spiritu Santo

Los Olive Oil Awards, premios que se entregan al finalizar BioFach, la feria más importante en el ámbito internacional para productos ecológicos, reconocieron este año a un zumo jiennense como el mejor de todos los presentados. En concreto, el primer premio fue, así, para Trujal de la Loma, un aceite ecológico elaborado por la almazara […]

El aceite Cortijo Spíritu Santo se alza con el máximo premio de Ecotrama

Cortijo Spíritu Santo, de la localidad jiennense de Úbeda, recibió el premio especial Diputación de Córdoba. Según los miembros del jurado, «en nariz este aceite irrumpe con un intensísimo frutado aceituna verde y fresca. Sorprende con un intenso aroma a hierba fresca recién cortada y hoja de olivo, siguiéndole matices a tomate verde, lloza y […]

Con vino y queso se hace mejor el camino

Como sabes, nos encanta recomendar en El Decantador los mejores vinos para maridar en las mejores ocasiones. Hoy te vamos a hacer una recomendación para estas fiestas más que saludable: queso + vino. Porque el queso, además de ser un producto de nuestra tierra, riquísimo en un montón de vitaminas para nuestro organismo, tiene muchas […]

Reglas de oro para servir el vino a la temperatura correcta

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