BRUT PARES BALTA
62% Parellada, 22% Macabeu, 16% Xarel·lo cultivados de forma Ecológica y Biodinámica,Color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes,Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales,Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.
Volumen= 750 ml
62% Parellada, 22% Macabeu, 16% Xarel·lo cultivados de forma Ecológica y Biodinámica,Color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes,Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales,Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.
Volumen= 750 ml
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España
EMALDIBARRA
Nos hará buena compañía con asados de carne o platos más elaborados como pie de cerdo relleno de jamón ibérico y boletus, e incluso con quesos curados de oveja.
Volumen= 750 ml
Bodega Parès Baltá
BLANCA CUSINÉ
Chardonnay y Pinot Noir, con notas ligeramente dorada de burbuja muy pequeña, sutil y complejo con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar e higos frescos, en boca es cremoso y muy redondo.
Volumen= 750 ml
921 VIÑAS VIEJAS VERDEJO CRIANZA DE LÍAS
Elaborado con verdejo 100% viñedos viejos con una crianza sobre lías. Aromas de frutas blancas, pera de agua, piña recién cortada, anisados, flor de espino. Amable en boca, fresco, con grasa. Agradable final en boca, muy persistente y duradero.
Volumen= 750 ml
Blanco
AS SORTES
Godello, transmite sensación de alegría, intensidad aromática a partir de la expresión de acidez (pomelo, reineta, boj húmedo) y reencuentra un atractivo toque mineral. Terreno frío y fruta caliente se funden en brisas de media intensidad.
Volumen= 750 ml
DEHESA DEL CARRIZAL CHARDONNAY
Chardonnay, Es un vino limpio y brillante, con presencia de los aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo. Es resultado de una cuidada elaboración: vendimia en septiembre tras una completa maduración, fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barricas de las mismas características. Después, el vino permanece en botella al menos 6 meses
Volumen= 750 ml
Bodega Pago El Almendro
EVOLET
Tempranillo, Viña situada en el páramo de Valtiendas, tempranillo 100%. Situada a 941m altitud suelo arcillo calcáreo con base de canto rodado de 18 años de edad clon autóctono de la R.D. Crianza de 6 meses en roble de cuarto año 70% francés Ermitage de 225 l. y 30% roble americano de 500 l. Evolet significa la estrella más brillante.
Volumen= 750 ml
Bodega Morca
FLOR DE MORCA
Garnacha, decolor purpura de capa alta, rico y delicado, con recuerdos de moras, arándanos y ciruelas, notas minerales, mocca y detalles especiados como chocolate negro, regaliz y pimienta negra. En boca es sabroso y fresco, muy equilibrado, con taninos dulces de fruta madura bien compensados con alcohol y acidez.
Volumen= 750 ml
Blanco
FINO LA JANDA
Palomino, este fino que presenta la bodega Álvaro Domecq es uno de los más elegantes y -paradójicamente- potentes que se pueden encontrar en el mercado. Ha sido elaborado con el sistema tradicional de soleras y criado “en flor” durante tres años. Es un vino de aperitivo casi por definición, y debe degustarse a una temperatura de entre 10 y 12º.
Volumen= 750 ml