REBROTAR
Rebrotar nace del esfuerzo e ilusión dedicados a devolverle la vida a unos viñedos centenarios, arropado por amigos que son familia y familia que son amigos.
Vendimia seleccionada de uvas de la variedad verdejo, prensada con racimos enteros parcialmente despalillados. Fermentado en barricas de roble francés y batonnage sobre lias finas durante ocho meses.
Notas de cata, en nariz presenta un equilibrio de frutas de hueso junto con flores blancas y los aromas propios de la madera. En boca posee una gran estructura acompañado de una acidez equilibrada, lo que le proporciona una gran frescura y persistencia final. Consumo recomendado de 1 a 10 años.
Volumen= 750 ml
Rebrotar nace del esfuerzo e ilusión dedicados a devolverle la vida a unos viñedos centenarios, arropado por amigos que son familia y familia que son amigos.
Vendimia seleccionada de uvas de la variedad verdejo, prensada con racimos enteros parcialmente despalillados. Fermentado en barricas de roble francés y batonnage sobre lias finas durante ocho meses.
Notas de cata, en nariz presenta un equilibrio de frutas de hueso junto con flores blancas y los aromas propios de la madera. En boca posee una gran estructura acompañado de una acidez equilibrada, lo que le proporciona una gran frescura y persistencia final. Consumo recomendado de 1 a 10 años.
Volumen= 750 ml
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PALACIO DE BORNOS ESPUMOSO BRUT NATURE 2018
Verdejo, 36 meses de crianza en botella,Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Burbuja esférica, pequeña y de desprendimiento constante y continuo. Alta intensidad en nariz, con gran integración entre los aromas primarios (uva madura) y los derivados de la segunda fermentación (almendras y cacahuetes). Redondo en boca, con excelente estructura.
Volumen= 750 ml
Blanco
ANTEA FERMENTADO EN BARRICA
93% Viura, 7% Malvasía Riojana, 10,8 hectáreas de viñedos especialmente escogidos por su elevada altitud, con el fin de lograr el punto de vivacidad mineral.
Volumen= 750 ml
Blanco
FINO LA JANDA
Palomino, este fino que presenta la bodega Álvaro Domecq es uno de los más elegantes y -paradójicamente- potentes que se pueden encontrar en el mercado. Ha sido elaborado con el sistema tradicional de soleras y criado “en flor” durante tres años. Es un vino de aperitivo casi por definición, y debe degustarse a una temperatura de entre 10 y 12º.
Volumen= 750 ml
Blanco
PARES BALTA BRUT NATURE
42% Xarel·lo, 31% Macabeu, 27% Parellada cultivados de forma Ecológica y Biodinámica,Color amarillo dorado, reflejo de su mayor crianza,Nariz intensa, con notas de pastisería y toques lácticos sobre un fondo de frutas blancas muy maduras,Entrada en boca suave, con paso equilibrado, que denote estructura y cierta corpulencia. Dominio de aromas secundarios de la crianza, con ligeros tostados y recuerdos de levaduras. Postgusto largo y complejo.
Volumen= 750 ml
CASTELL ROIG BRUT NATURE RESERVA
Macabeu, Xarel-lo y Perellada, espumoso de burbuja fina y persistente. Aroma de jazmín, flor blanca, manzana verde y cítricos. En boca es fresco, goloso, muy seco y persistente.
Volumen= 750 ml
PALACIO DE BORNOS ESPUMOSO BRUT 2018
Verdejo, 24 meses de crianza en botella, Color amarillo pajizo con irisaciones doradas. Burbuja fina, redondeada y bien integrada. Aroma potente, complejo y maduro, con notas de flores blancas y hierbas silvestres. Amplio y fresco en boca, con gran estructura
Volumen= 750 ml
Blanco
CASTELL ROIG MOSSET
Macabeu, Xarel-lo y Parellada, corpinnat de burbuja bien integrada, aromas frescos de hinojo y anís combina con otros de melón, pera y pastelería, en boca es elegante estructurado y con largo recorrido.
Volumen= 750 ml
Blanco
CASAR BLANCO
Godello con crianza de Lías. Recuerdos de fruta blanca de hueso, bien estructurado.
Volumen= 750 ml