PARES BALTA BRUT NATURE
42% Xarel·lo, 31% Macabeu, 27% Parellada cultivados de forma Ecológica y Biodinámica,Color amarillo dorado, reflejo de su mayor crianza,Nariz intensa, con notas de pastisería y toques lácticos sobre un fondo de frutas blancas muy maduras,Entrada en boca suave, con paso equilibrado, que denote estructura y cierta corpulencia. Dominio de aromas secundarios de la crianza, con ligeros tostados y recuerdos de levaduras. Postgusto largo y complejo.
Volumen= 750 ml
42% Xarel·lo, 31% Macabeu, 27% Parellada cultivados de forma Ecológica y Biodinámica,Color amarillo dorado, reflejo de su mayor crianza,Nariz intensa, con notas de pastisería y toques lácticos sobre un fondo de frutas blancas muy maduras,Entrada en boca suave, con paso equilibrado, que denote estructura y cierta corpulencia. Dominio de aromas secundarios de la crianza, con ligeros tostados y recuerdos de levaduras. Postgusto largo y complejo.
Volumen= 750 ml
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Moscatel de Alejandría, envejecido durante 8 meses sobre lías, muy perfumado, con aromas de flores blancas, uvas frescas, pomelos crujientes y los minerales típicos de la comarca de Axarquía. Es redondo y sabroso pero seco, bien estructurado con buena acidez y postgusto muy largo.
Volumen= 750 ml
Blanco
MANZANILLA LA JACA
Palomino, Su aroma de notas aceitunadas es suave. Cuenta con una fragante nariz punzante que presenta ligeras notas de almendra y recuerdos de olores marinos,Es ligera, fresca, muy sabrosa, cálida y seca y con buen final. este fino que presenta la bodega Álvaro Domecq es uno de los más elegantes y -paradójicamente- potentes que se pueden encontrar en el mercado. Ha sido elaborado con el sistema tradicional de soleras y criado “en flor” durante tres años.
Volumen= 750 ml
Blanco
JOSEP COCA
Xarel-lo y Macabeu espumoso de burbuja muy fina debido a su larga crianza. Aroma complejo, notas frescas de piña y eucalipto, cacao y frutos secos tostados perfectamente ensamblados. En boca es voluminoso, carnoso y fresco. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado.
Volumen= 750 ml
Blanco
ALBARIÑO MARIETA
Albariño, Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy frutosa y cítrica.
Volumen= 750 ml
Blanco
O´FILLO DA CONDESA
Los viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la zona, dan lugar a uvas de Albariño con un alto grado de acidez debido a su proximidad al océano y su alto nivel de pluviometría, obteniéndose este vino con un excelente potencial de mejora en botella. Ideal para compartir todo tipo de pescados y mariscos.
Volumen= 750 ml
BRUT NATURE PALACIO DE BORNOS
Pescado blanco, marisco, pescado azul, caviar, aves y quesos.
Volumen= 750 ml
CASAR BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
Volumen= 750 ml
Blanco
ANTEA FERMENTADO EN BARRICA
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Volumen= 750 ml