VINAGRE SECO DE FINO RESERVA DE 5 AÑOS
De color ámbar claro, extraordinariamente limpio a la nariz y un sabor fino
y ligero que recuerda su envejecimiento en botas. Ideal para ensaladas,
arroces y verduras cocidos, guisos,
como por ejemplo lentejas y en la
preparación de salsas.
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Vendimia tardía tras una perfecta maduración, con largas maceraciones, una crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés, aromas de monte bajo, especias y minerales. En boca lo encontraremos pulido pero con mucha garra, y un largo retrogusto.
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Blanco
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