REBROTAR
Rebrotar nace del esfuerzo e ilusión dedicados a devolverle la vida a unos viñedos centenarios, arropado por amigos que son familia y familia que son amigos.
Vendimia seleccionada de uvas de la variedad verdejo, prensada con racimos enteros parcialmente despalillados. Fermentado en barricas de roble francés y batonnage sobre lias finas durante ocho meses.
Notas de cata, en nariz presenta un equilibrio de frutas de hueso junto con flores blancas y los aromas propios de la madera. En boca posee una gran estructura acompañado de una acidez equilibrada, lo que le proporciona una gran frescura y persistencia final. Consumo recomendado de 1 a 10 años.
Volumen= 750 ml
Rebrotar nace del esfuerzo e ilusión dedicados a devolverle la vida a unos viñedos centenarios, arropado por amigos que son familia y familia que son amigos.
Vendimia seleccionada de uvas de la variedad verdejo, prensada con racimos enteros parcialmente despalillados. Fermentado en barricas de roble francés y batonnage sobre lias finas durante ocho meses.
Notas de cata, en nariz presenta un equilibrio de frutas de hueso junto con flores blancas y los aromas propios de la madera. En boca posee una gran estructura acompañado de una acidez equilibrada, lo que le proporciona una gran frescura y persistencia final. Consumo recomendado de 1 a 10 años.
Volumen= 750 ml
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MANZANILLA LA JACA
Palomino, Su aroma de notas aceitunadas es suave. Cuenta con una fragante nariz punzante que presenta ligeras notas de almendra y recuerdos de olores marinos,Es ligera, fresca, muy sabrosa, cálida y seca y con buen final. este fino que presenta la bodega Álvaro Domecq es uno de los más elegantes y -paradójicamente- potentes que se pueden encontrar en el mercado. Ha sido elaborado con el sistema tradicional de soleras y criado “en flor” durante tres años.
Volumen= 750 ml
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JOSEP COCA
Xarel-lo y Macabeu espumoso de burbuja muy fina debido a su larga crianza. Aroma complejo, notas frescas de piña y eucalipto, cacao y frutos secos tostados perfectamente ensamblados. En boca es voluminoso, carnoso y fresco. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado.
Volumen= 750 ml
Blanco
PARES BALTA BRUT NATURE
42% Xarel·lo, 31% Macabeu, 27% Parellada cultivados de forma Ecológica y Biodinámica,Color amarillo dorado, reflejo de su mayor crianza,Nariz intensa, con notas de pastisería y toques lácticos sobre un fondo de frutas blancas muy maduras,Entrada en boca suave, con paso equilibrado, que denote estructura y cierta corpulencia. Dominio de aromas secundarios de la crianza, con ligeros tostados y recuerdos de levaduras. Postgusto largo y complejo.
Volumen= 750 ml
Blanco
BRUT PARES BALTA
62% Parellada, 22% Macabeu, 16% Xarel·lo cultivados de forma Ecológica y Biodinámica,Color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes,Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales,Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.
Volumen= 750 ml
Blanco
CASAR BLANCO
Godello con crianza de Lías. Recuerdos de fruta blanca de hueso, bien estructurado.
Volumen= 750 ml
Blanco
PALACIO DE BORNOS VERDEJO
Intenso, sabroso y muy bien equilibrado. Fresca acidez, frutal y aromático en el postgusto. Pasta al pesto, quesos suaves, arroces y pescado azul.
Volumen= 750 ml
PALACIO DE BORNOS ESPUMOSO BRUT NATURE 2018
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Volumen= 750 ml
PALACIO DE BORNOS ESPUMOSO BRUT 2018
Verdejo, 24 meses de crianza en botella, Color amarillo pajizo con irisaciones doradas. Burbuja fina, redondeada y bien integrada. Aroma potente, complejo y maduro, con notas de flores blancas y hierbas silvestres. Amplio y fresco en boca, con gran estructura
Volumen= 750 ml