MALLEOLUS
Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tinto Fino. Este vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable, posteriormente es envejecido en barricas de roble francés hasta el momento de su embotellado.De color rojo cereza muy cubierto. En nariz es expresivo y elegante con una
sobresaliente intensidad aromática basada en la variedad tempranillo, las
especias y los torrefactos propios de su paso por roble francés, aportando
riqueza, volumen y complejidad al conjunto. En la boca es amplio y carnoso
con un tanino pulido y un postgusto largo y persistente.
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