JOSEP COCA
Xarel-lo y Macabeu espumoso de burbuja muy fina debido a su larga crianza. Aroma complejo, notas frescas de piña y eucalipto, cacao y frutos secos tostados perfectamente ensamblados. En boca es voluminoso, carnoso y fresco. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado.
Volumen= 750 ml
Xarel-lo y Macabeu espumoso de burbuja muy fina debido a su larga crianza. Aroma complejo, notas frescas de piña y eucalipto, cacao y frutos secos tostados perfectamente ensamblados. En boca es voluminoso, carnoso y fresco. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado.
Volumen= 750 ml
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BRUT PARES BALTA
62% Parellada, 22% Macabeu, 16% Xarel·lo cultivados de forma Ecológica y Biodinámica,Color amarillo pálido con reflejos amarillos brillantes,Aroma de intensidad media, con notas de bollería combinadas con frutas blancas (pera, manzana) y recuerdos florales,Fresco y vivo en boca, donde dominan las notas afrutadas. Paso ligero y suave, con un final de boca agradable.
Volumen= 750 ml
DEHESA DEL CARRIZAL CHARDONNAY
Chardonnay, Es un vino limpio y brillante, con presencia de los aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo. Es resultado de una cuidada elaboración: vendimia en septiembre tras una completa maduración, fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barricas de las mismas características. Después, el vino permanece en botella al menos 6 meses
Volumen= 750 ml
CASTELL ROIG BRUT NATURE RESERVA
Macabeu, Xarel-lo y Perellada, espumoso de burbuja fina y persistente. Aroma de jazmín, flor blanca, manzana verde y cítricos. En boca es fresco, goloso, muy seco y persistente.
Volumen= 750 ml
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PALACIO DE BORNOS FRIZZANTE
Fresco en boca, marcada presencia de carbónico y óptimo equilibrio entre acidez y dulzor.
Volumen= 750 ml
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AS SORTES
Godello, transmite sensación de alegría, intensidad aromática a partir de la expresión de acidez (pomelo, reineta, boj húmedo) y reencuentra un atractivo toque mineral. Terreno frío y fruta caliente se funden en brisas de media intensidad.
Volumen= 750 ml
ARIYANAS BLANCO SECO SOBRE LÍAS
Moscatel de Alejandría, envejecido durante 8 meses sobre lías, muy perfumado, con aromas de flores blancas, uvas frescas, pomelos crujientes y los minerales típicos de la comarca de Axarquía. Es redondo y sabroso pero seco, bien estructurado con buena acidez y postgusto muy largo.
Volumen= 750 ml