EVOLET
Tempranillo, Viña situada en el páramo de Valtiendas, tempranillo 100%. Situada a 941m altitud suelo arcillo calcáreo con base de canto rodado de 18 años de edad clon autóctono de la R.D. Crianza de 6 meses en roble de cuarto año 70% francés Ermitage de 225 l. y 30% roble americano de 500 l. Evolet significa la estrella más brillante.
Volumen= 750 ml
Tempranillo, Viña situada en el páramo de Valtiendas, tempranillo 100%. Situada a 941m altitud suelo arcillo calcáreo con base de canto rodado de 18 años de edad clon autóctono de la R.D. Crianza de 6 meses en roble de cuarto año 70% francés Ermitage de 225 l. y 30% roble americano de 500 l. Evolet significa la estrella más brillante.
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Moscatel de Alejandría, envejecido durante 8 meses sobre lías, muy perfumado, con aromas de flores blancas, uvas frescas, pomelos crujientes y los minerales típicos de la comarca de Axarquía. Es redondo y sabroso pero seco, bien estructurado con buena acidez y postgusto muy largo.
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