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Bodega Dehesa del Carrizal
DEHESA DEL CARRIZAL MV
Un multivarietal elegante y muy equilibrado que guarda lo mejor de cada una de nuestras uvas. Cada año las variedades utilizadas varían, buscando lo mejor del viñedo: lo carnoso del Syrah, lo frutal y floral del Tempranillo y el Merlot, la longevidad del Cabernet Sauvignon. Después de algo menos de un año en barrica, atesora una nariz compleja pero ensamblada. Nos regala frutos negros maduros: moras y arándanos confitados así como notas de madera, tostados, especias y, de fondo, la tierra. Suave en boca, agradable y muy equilibrado
Volumen= 750 ml
Blanco
MARA MARTÍN
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Bodega Valderiz
TOMÁS ESTEBAN 2010
69,32€ (IVA incluido)Es el reconocimiento a un viticultor de la Ribera del Duero que aprendió a podar de su padre, y su padre de su abuelo. La viña “La Guindalera” es el origen de este vino que pretende transmitir el testimonio de esta cultura de excepción.
Volumen= 750 ml
Bodeg Pagos de Mogar
MOGAR COLECCIÓN PRIVADA 2014
24,42€ (IVA incluido)Tempranillo, está elaborado con la uva de pagos seleccionados. Su larga crianza de al menos 5 años entre barrica y botella hace de él un vino muy equilibrado y redondo, que destaca por su bouquet, pero manteniendo la viveza de color y la fruta que caracterizan a los grandes vinos de guarda.
Volumen= 750 ml
Bodega Viñedos de Páganos
LA NIETA 2016
108,45€ (IVA incluido)La sutileza y la elgancia del Tempranillo en un vino floral y especiado, untuoso, amplio, goloso, fresco, de perfecto equilibrio y largo recuerdo.
Volumen= 750 ml
Bodega Teso La Monja
ALABASTER 2017
159,18€ (IVA incluido)Gran vino de Toro, elegante y delicado como el alabastro. Que destaca en sus primeras muestras por una elegancia poderosa y un gran equilibrio, con un final largo y sedoso.
Volumen= 750 ml
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Alta en el Club de Cata
20,00€ (IVA incluido)- Ser socio de nuestro Club de Cata solo te costará 20€.
- Con la cuota del primer año te enviaremos productos por valor de dicho importe.
- El resto de años la cuota será de 20 € (dicho importe se cargará en el primer trimestre del año en curso) y con el pago de la misma el socio recibirá un regalo de aniversario.
Bodega Pagos de Mogar
MOGAR ROBLE 2018
8,00€ (IVA incluido)Tempranillo, Presenta un color rojo cereza intenso con ribetes morados e intensidad media alta. Resaltan los aromas de frutos rojos maduros, cereza y ciruela, con un fondo mineral y goloso. Bien equilibrado, con paso suave al paladar, destacando su tanino amable y dulce. Posgusto largo y retronasal donde vuelven a destacar los aromas
frutales junto a suaves matices de tostados, vainillas y especias, perfectamente ensamblados.
Volumen= 750 ml
921 VIÑAS VIEJAS VERDEJO CRIANZA DE LÍAS 2018
8,00€ (IVA incluido)Elaborado con verdejo 100% viñedos viejos con una crianza sobre lías. Aromas de frutas blancas, pera de agua, piña recién cortada, anisados, flor de espino. Amable en boca, fresco, con grasa. Agradable final en boca, muy persistente y duradero.
Volumen= 750 ml
Blanco
UKELELE 2019
5,25€ (IVA incluido)Amable, de equilibrada acidez y gran frescura, Ukelele puede considerarse la muestra perfecta de los blancos de Rueda. Un fantástico monovarietal de verdejo, con una excelente relación calidad-precio.
Volumen= 750 ml
Conservas
MEJILLÓN 10-12 PIEZAS
8,06€ (IVA incluido)El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel, la pimienta y el clavo.
Peso: 120 grs.
Aceites
RESERVA FAMILIAR PICUAL
13,22€ (IVA incluido)Frutado verde de aceituna fresca, limpio y fragante. Notas de cata a tomate, hierbas aromáticas y el trigo verde, y también en segundo lugar a almendra verde y plátano verde. Toque herbáceo que nos recuerda al tomillo. Estructura media, equilibrado y armónico.
Volumen= 500
Entre 10 € y 30 €
DEHESA DEL CARRIZAL SYRAH
12,57€ (IVA incluido)Fermentado en depósitos de hormigón y maloláctica en barrica nueva de roble francés. Entre 12 y 14 meses en las andanas de barricas de roble francés y 18 meses en botella. En nariz es muy intenso y nos regala una mezcla de confitura madura, aceituna negra y notas tostadas. Llena toda la boca y se muestra goloso y sabroso
Volumen= 750 ml
Bodeg Pagos de Mogar
MOGAR VENDIMIA SELECCIONADA 2017
16,56€ (IVA incluido)Tempranillo, está elaborado con la uva de los mejores viñedos. Su larga crianza en barricas de roble francés y americano y su posterior envejecimiento de al menos un año en botella, asegura que sus taninos lleguen redondos y maduros al consumidor
Volumen= 750 ml
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Lookbook style 2
Bodega Parès Baltá
Blanco
Grid Style
Bodeg Pagos de Mogar
Bodega Teso La Monja
Bodega Viñedos de Páganos
Bodega Valderiz
Masonery Style
D.O. Ribera del Duero
FINCA VILLACRECES
21,85€ (IVA incluido)
Blanco
MARA MARTÍN
Conservas
BERBERECHOS AL NATURAL 40/50
14,00€ (IVA incluido)Desarenan los berberechos bebiendo en agua de mar en su propia planta. Los tratan con la delicadeza que se merecen, seleccionándolos por tamaños y envasándolos manualmente para una presentación impecable.
Comprometidos con la sostenibilidad y la pesca artesanal, estos berberechos lucen el sello “Pesca de Rías, de onde se non?” que garantiza el origen, la calidad, la frescura y captura con artes sostenibles en Galicia.
Este sabroso molusco gallego tiene un alto contenido en hierro y calcio, lo que le convierte en un alimento de gran valor nutricional.
Blanco
CENIT BLANCO
26,96€ (IVA incluido)Bodegas Viñas del Cénit lanza al mercado su primer vino blanco. Está elaborado mayoritariamente con la variedad Doña Blanca, con cepas que alcanzan los 100 años de edad situadas a 800 metros de altura. Cuenta con un sutil paso por barrica que le aporta una deliciosa textura en boca y únicamente se han elaborado 2.050 botellas de la añada 2019 que van numeradas en su etiqueta.
Se trata de un vino con una deliciosa boca envolvente y profunda y al mismo tiempo muy fresco y muy elegante. Es complejo y sugerente en nariz, con una sutil mineralidad y marcados toques cítricos,
Bodega Álvaro Domecq
PAZO DE MONTERREY
6,75€ (IVA incluido)Se lleva cabo una corta maceración pelicular de la uva en frío antes de su prensado. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una vez ha finalizado se realiza una corta crianza sobre lías
Se lleva cabo una corta maceración pelicular de la uva en frío antes de su prensado. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una vez ha finalizado se realiza una corta crianza sobre lías.
Bodega Álvaro Domecq
VINAGRE 1730
17,68€ (IVA incluido): Durante el proceso de envejecimiento de nuestros vinos, nos
encontramos con que algunas botas suben su acidez. Estas se apartan y se
destina para la elaboración de vinagre.
El proceso de elaboración es doble : El vino se va acetificando por las bacterias acéticas, transformando el alcohol en acido acético y a la vez, se produce el envejecimiento por crianza oxidativa. Las sustancias aromáticas que se producen son muchos mas complejas debido a la alta presencia de alcohol.El proceso de envejecimiento se realiza por el sistema jerezano de solera y criaderas, en botas de roble americano de aprox. 500 litros de capacidad,aumentando en cada criadera el nivel de acidez y bajando el alcohol residual,llegando a alcanzarse en la solera una acidez total de 9,5 % Acet
Mix and match styles
Bodega Izadi
D.O. Ribera del Duero
Bodega Finca Villacreces
Blanco
Conservas
Blanco
Bodega Álvaro Domecq
Bodega Álvaro Domecq