AYALA ROSÉ MAJEUR
46,16€ (IVA incluido)
Rosé Majeur refleja a la perfección la originalidad y delicadeza de los vinos de la Maison. Compuesto principalmente de Chardonnay, durante la elaboración se añade una pequeña cantidad de Pinot Noir procedente de los mejores “crus” de la montaña de Reims.
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Volumen= 750 ml
Blanco
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rodados con una buena orientación solar además de muy bien aireadas lo que hace que la uva llegue a una excelente
madurez fenólica para elaborar este vino delicado y complejo que aúna lo autóctono y lo innovador.
Maceración pelicular a temperatura de congelación de uva
entera durante 48 horas. Tras el prensado y desfangado el mosto fermenta en
barrica de roble francés. Tras la fermentación alcohólica el vino permaneció 7
meses en la barrica con crianza sobre sus lías mediante battonage.:
Brillante, de color amarillo dorado debido a su crianza. Nariz
elegante y seductora, con marcado carácter varietal destacando aromas fruta
madura y flores blancas como la camomila. Sutiles notas especiadas que reflejan
su paso por barrica. En boca, carnoso, fresco y de largo recorrido
permitiéndonos disfrutar de su gran complejidad.
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Volumen= 750 ml
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Volumen= 750 ml
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Volumen= 750 ml
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