ARBEQUINO BIODINAMICO
19,12€ (IVA incluido)
Arbequina, aceite extra virgen arbequino fresco, vivo y expresivo, que destaca por sus notas herbáceas, hoja de olivo, almendra verde y alcachofa. Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía.
Volumen= 500
Arbequina, aceite extra virgen arbequino fresco, vivo y expresivo, que destaca por sus notas herbáceas, hoja de olivo, almendra verde y alcachofa. Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía.
Volumen= 500
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50,00€ (IVA incluido)Este ACEITE VIRGEN EXTRA ha sido extraído de aceitunas verdes, de la variedad picual, recolectadas en los primeros dias de octubre, en la finca Cortijo Espíritu Santo, ubicada en Úbeda (Jaén)
100% zumo de uva ecológico.Un verdadero placer para los sentidos.
Color verde. Gran complejidad de aromas herbáceos y frutales. Recuerda a la hierba recién cortada, al tomate, a cáscara de plátano y almendra verde. Deja una sensación de frescor y limpieza en boca persistente. Muy equilibrado y elegante. Amargo picante y moderado. 5 litros.
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PRIMER DÍA DE COSECHA PICUAL
18,54€ (IVA incluido)Color verde intenso. Frutado intenso con notas vegetales a hierba verde, a frutas verdes y a hortalizas que le confieren gran complejidad y mucha personalidad dentro de una gran armonía. Su sabor es intenso y complejo desde su entrada, predominando la almendra verde, la hierba verde, la
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Volumen= 250
PICUAL ECOLÓGICO CAMPO DE AVIACIÓN
6,58€ (IVA incluido)Aceite de la variedad Picual frutado e intenso con notas de manzana, almendra, plátano y canela, mezcladas con sensaciones verdes de olivo, tomatera y hierbabuena. En boca es dulce, almendrado y ligeramente amargo y picante, resultando todo el conjunto compacto y armonioso con variedad de matices.
Aceites
RESERVA FAMILIAR PICUAL
13,22€ (IVA incluido)Frutado verde de aceituna fresca, limpio y fragante. Notas de cata a tomate, hierbas aromáticas y el trigo verde, y también en segundo lugar a almendra verde y plátano verde. Toque herbáceo que nos recuerda al tomillo. Estructura media, equilibrado y armónico.
Volumen= 500
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RESERVA FAMILIAR ARBEQUINA
11,33€ (IVA incluido)En nariz es un frutado medio-intenso de aceituna verde, con aromas complementarios que nos recuerdan la compota de frutas, el plátano, la manzana, el melocotón y el membrillo; ligeros toques herbáceos. Equilibrado y armónico. Retrogusto almendrado.
Volumen= 500
CORTIJO ESPIRITU-SANTO PICUAL DORICA
10,36€ (IVA incluido)Color verde esmeralda. En nariz muestra un singular frutado de aceituna verde con gran complejidad de aromas herbáceos y frutales, destaca la hierba recién cortada, el plátano, la tomatera y la almendra verde. En boca es delicado, están presentes el amargo y el picante en intensidad moderada, deja una sensación de frescor y limpieza que recuerda a la menta. Es un aceite equilibrado y elegante tanto en nariz como en boca.
Volumen= 500
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PRIMER DÍA DE COSECHA ARBEQUINA
18,54€ (IVA incluido)Verde claro y brillante. Frutado de aceituna verde que se percibe igualmente en boca, con gran diversidad de aromas vegetales, sobre todo a hierba fresca,
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